PROFILE
TAMARU MIYUKI
田丸みゆき
京菓匠 笹屋伊織 取締役十代目女将
株式会社イオリ・コーポレーション 取締役社長
京都御幸流華道教授
一般社団法人 自然環境文化推進機構理事
総本山 醍醐寺 用達会 幹事
TAMARU MIYUKI
帝塚山学院短期大学英文学科卒業後、野村證券株式会社に入社。
その後、中学校の講師を経て京菓子の老舗(創業1716年)「笹屋伊織」の十代目に嫁ぐ。
経営や社員教育、イオリカフェのプロデュースに携わる。
その傍ら女将として培った経験を活かした、各種団体・企業・教育機関への、京菓子文化、おもてなし、和のセミナーなどの研修・講演が好評。
年間８０本を超える。
本
●週刊誌『週刊女性』の特集『人間ドキュメント』 http://www.jprime.jp/articles/-/10618
●「愛される所作」 主婦と生活社 2016年11月7日 1刷発行
「愛される所作」 主婦と生活社 2017年4月19日 2刷発行
●「週刊女性」特集『粋な手紙のしたため方』 http://www.jprime.jp/articles/-/9376?page=2
●月刊PHP 特集「人生、上を向いて歩こう」エッセイ掲載（2016年1月号）
●月刊情報誌 Leaf「京おんなの流儀」(2013年5月〜2023年4月)
テレビ
●「京都知新」毎日放送 MBS
https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/
●「草彅やすとものうさぎとかめ」読売テレビ
●「あんぎゃでござる‼」KBS京都
●「なるほどプレゼンター!花咲かタイムズ」CBCテレビ
●「歴史探偵」 NHK総合
●「私の幸福時間」BS朝日＃77 京都府編
https://www.bs-asahi.co.jp/shiawasejikan/lineup/prg_017/
●「土曜はナニする!?」宇賀なつみのてくてく朝さんぽ 関西テレビ
●「よ～いドン！」おしえて！スゴ腕ワーカー 関西テレビ
●「きらきん」社長の宝物 KBS京都
●「ちゃちゃ入れマンデー」はずが…グルメ大調査スペシャル 関西テレビ
●「よ～いドン！」ロザンのうんちくん 関西テレビ
●「京都府広報番組・京都ライブ！」 KBS京都
京もの指定工芸品 補助金を使った取り組みとして紹介
●1億3000万人のSHOWチャンネル 「和菓子大好き田中圭が伝説の和菓子を求めて京都弾丸ツアー」 日本テレビ
●「勇さんのびわ湖バイタル研究所」きらり☆京都びと KBS京都
●毎日放送ミント「ナゼトキ」出演 毎日放送MBS
●毎日放送ミント「わざわざグルメ調査隊」 毎日放送MBS
●「京都知新」 毎日放送MBS https://www.kyoto-chishin.com/tv/2020/08_09.html
●「高島礼子の蔵の中には何がある」 BS TBS
●「す・またん」 読売テレビ
●「クチコミ新発見！旅ぷら」 読売テレビ
●「京都よろづ観光帖」 CS旅チャンネル
●「直撃LIVEグッディ！」 フジテレビ コメンテーター（2017年4月〜9月）
●「BEAT～時代の鼓動」 よみうりテレビ放送http://www.ytv.co.jp/beat/
●「京都 美しい生き方」 J:COM http://www.wacoal.jp/news/media/201407/media19893.html
●「ぶらぶら美術・博物館」 BS日テレ
●椎名桔平「悠久への旅」とっておきの京都 BS朝日
●｢羽鳥慎一モーニングショー『継ぐ女神』」 テレビ朝日
●｢高島礼子・日本の古都〜その絶景に歴史あり」 BS-TBS
●｢船越英一郎 京都の極み」 BS日テレ
●｢古都浪漫こころ寺めぐり」第41話 泉涌寺山内寺院 BSフジ
● 古寺名刹「こころの百景」第7話 泉涌寺 BSフジ
●｢京biz-マチネタ」 KBS京都
●｢ちちんぷいぷい-プリマ旦那の若旦那21 」 毎日放送
●｢かんさい情報ネットten.-おでかけコンシェルジュ」 よみうりテレビ
ラジオ
●「MORNING SPRITE」αステーション FM 京都 89.4
●「Air STUDYHALL」αステーションFM京都89.4
●「Bistro SUNSHINE」αステーションFM京都89.4
●【午後2時5分一寸一服】RKKラジオ
●「STAR☆MUSIC☆SUNDAY」ABCラジオ
●「竹内弘一のズキュ〜ン」KBS京都
●「谷敦の人・魅力・発見！」ラジオ大阪
●「妹尾和夫のパラダイスKyoto」KBS京都
●「武部宏の日曜トーク」KBS京都
●「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」文化放送
●「京都遊空間」FM79.7京都三条ラジオカフェ
●「京都パスバトンフロム京都」FM79.7京都三条ラジオカフェ
●「京のおもてなし講座」FM79.7京都三条ラジオカフェ
●「京都TODAY」FM79.7京都三条ラジオカフェ
●「日曜午後の遊び時間」FM79.7京都三条ラジオカフェ
講演実績
顧客満足（CS）・おもてなし研修「企業・法人」
京都JFRカード（株） 大丸松坂屋 キラポイント 特別体験「京菓匠 笹屋伊織」の女将に学ぶ「和とおもてなしの心」
京都東京海上日動火災保険（株） 女性のキャリアアップ応援セミナー「モチベーション高く、女性としての活躍の幅を広げていく秘訣」
京都東京海上日動火災保険株式会社様 実地配属型インターンシッププログラム
大阪三菱UFJ信託銀行 若手異業種交流会「おもてなしから育むウェルビーイング」
京都日本生命保険相互会社京都支社 特別セミナー「より魅力的な人になるために」
大阪株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ 新入社員研修『美しい日本のおもてなし』
京都AIC 秋津洲 京都『サプライズな和菓子の会』第1回、第2回、第3回
東京京王プラザホテル トーク&ひなまつり特別ランチ「京菓子が伝える京の雅」
京都（株）喜田寛総合研究所 新春トップセミナー「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
静岡MAKOTO税理士法人 新年会「300年愛される理由 老舗女将の奮闘記」
京都京都銀行 七福会 「京菓子・老舗女将のとっておきのお話」
東京株式会社三越伊勢丹 法人外商事業部 人間力向上セミナー『老舗女将に学ぶおもてなしの心』
大阪（株）アゴーラ・ホスピタリティーズ 新入社員研修 『美しい日本のおもてなし』
佐賀（株）アゴーラ・ホテルマネジメント佐賀 古湯温泉おんくり 『おもてなし』社員研修
京都（株）Plan・Do・See 京都 社員対象「愛される所作セミナー」
富山北陸銀行 富山駅前支店 富友会
『京菓子・老舗女将のとっておきのお話』 ～300年愛される理由～
京都（株）ファイブフォックス「京都の食文化研修」
京都（株）日本創造教育研究所 第14回社長塾
「京菓匠・創業から300年続いてきた理由」
東京大成食品（株）『第17回 七夕の集い』特別講演
東京日本生命 支部長補佐研修会 モチベーションアップ「輝く女性になる」
東京東海東京証券 プレミアセミナー「老舗女将のとっておきの京菓子」
東京三井住友トラストクラブ株式会社 ダイナースクラブ銀座ラウンジ 会員限定イベント
「京菓子の老舗女将が伝える、おもてなしの心」
京都京都ステーションセンター（株） ポルタ店長研修会「接客の心得とおもてなし」
京都三井ホーム（株）京都支社 スペシャル・オーナーズ・イベント「和菓子でのおもてなしの作法と美しい頂き方」
京都京都銀行 CSセミナー「お客様に選ばれ続けるために」
静岡日本生命 沼津支社 社内研修「輝く女性になるために」
京都三井ホーム（株） 京都支社 社内研修「クレームと向き合う」
大阪日本生命 南大阪支社 新春特別企画「女性の品格・しあわせになるために」
静岡日本生命 沼津支社 わかばセミナー「輝くための自分の魅せ方」
京都三井ホーム（株）京都支店 社内研修「自分が主人公の人生であるために」
香川日本生命保険相互会社 高松支社「おもてなしの心」
京都三井ホーム（株） 京都支社「社員様 講習会」
京都京都トヨペット（株）「京菓子の心とおもてなし」
京都（株）資生堂 ビューティースペシャリスト対象「おもてなし」研修
愛知（株）妙香園 社員教育セミナー
京都三井住友海上プライマリー生命保険（株） 優績者対象 モチベーションアップ研修
東京（株）NTTドコモ本社 CS推進部お客様相談室「接遇（おもてなし）に関するセミナー」
東京（株）ラブニール設立20周年社員総会 記念講演「輝く女性になるために」
静岡日本生命 沼津支社 わかばセミナー「輝くための自分の魅せ方セミナー」
京都京福電気鉄道（株）「京菓子を楽しむ心」
京都エステステーション（株） 社員研修旅行 「おもてなしセミナー」
大阪日本生命・きんき営業本部「人材教育。輝きたいと奮闘している人にヒントを送ります」
大阪（株）丸十 サロン会 「京のくらしとお菓子 女将の和のマナー」
東京JR東海 京都文化講座「京(みやこ)への誘い」
京都日本生命保険相互会社 京都支社 社内教育「おもてなしの心」
愛知積水ハウス（株） イベント 「和のマナー講座」
愛知レクサス星ヶ丘 ネッツトヨタ東名古屋 和菓子作法講座
京都JR東海 ～そうだ京都行こう～ オリジナルイベント
東京（株）ファインズ 顧客向けセミナー
東京JR東海 ～そうだ京都行こう～ 東京講座
滋賀大津市企業局ガスショールーム 会員様向けセミナー
兵庫エテルノ仁川 会員様向けセミナー
京都京都府庁生協 理事会 ゲストスピーカー
京都MK観光バス（株） 社員研修会 「おもてなしのこころ」
愛知積水ハウス（株） ネットオーナーズ倶楽部 「和のマナー講座 ～京菓子とともに～」
大阪（株）It'sComfy 社員モチベーションアップ研修 3回コース
大阪監査法人ト―マツ（株） JCLバイオアッセイ 新入社員研修
各種団体・セミナー
京都NPO法人 日本毛髪美容学会 異業種講演 『良いご縁はさらに良いご縁を連れてくる』
徳島徳島商工中金会 「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
大阪清交社 『京菓子を通して美しき日本の心を学ぶ』
大阪アーリィ・ライザーズ・クラブ 「老舗女将のとっておきのお話 ～300年愛される理由～」
京都2023NADESHIKO NIPPON ビューティーキャンプ講師「愛される所作」
京都京都さくらロータリークラブ「時代とともに生きる老舗」
京都青山学院校友会 京都支部 第56回 定時総会「女将の京菓子よもやばなし」
京都京都平安ロータリークラブ 『女将が学んだ 本当のお客様第一主義』
三重桑名商工会議所女性部・公益社団法人桑名法人会女性部 新春講演会「十代目女将から学ぶ 経営やおもてなしの心」
京都京友禅協同組合連合会 総合研修会「時代とともに生きる老舗 ～伝統と革新の企業哲学～」
京都京都土地家屋調査士会 令和5年講演会「老舗女将のとっておきの接客術」
京都京都100年企業研究会「老舗和菓子屋再生 京の女将のブランド戦略！」
京都日本おしゃれきものチェーン協同組合主催勉強会 「京の女将のブランド戦略！～京菓子・老舗女将のとっておきのお話 300年愛される理由～」
京都京都中金会、京都中金ユース会、中金未来会共催講演会 「創業300年守るべきもの・変えるべきもの」
京都2022 KYOTO COLLECTION ビューティーキャンプ講師「愛される所作 美しい京都のおもてなし」
京都2022NADESHIKO NIPPONビューティーキャンプ講師「愛される所作 美しい京都のおもてなし」
三重公益社団法人 松阪法人会女性部会 記念講演会「老舗女将が語る 日本の心とおもてなし」
大阪歴史街道推進協議会 オンラインセミナー「女将が語る和菓子の魅力」
京都京都商工会議所 金融部会「老舗女将が語る“知られざる京都との出会い”」
三重一般社団法人 伊賀法人会 女性部会「女将のとっておきのお話」
京都認知症にやさしい異業種連携協議会 シンポジウム「他人事だった私の親が認知症になりました」パネリスト
京都一般社団法人 京都経営者協会講演「老舗女将のとっておきのお話～300年愛される理由～」
京都京都コレクション2019・2020ビューティー・キャンプ講師「愛される所作選ばれる女性になるために」
京都ノートルダム女学院・父母の会
『京菓子・老舗女将のとっておきのお話』
大阪大阪・大阪リバーサイドロータリークラブ
『老舗300年 女将のとっておきのお話』
京都BOSS経営者大学 経営者ゼミナール
「300年続いてきた理由 守るべきもの・変えるべきもの」
京都一般社団法人 近畿屋外広告美術組合連合会
第61回 日広連全国大会「婦人のつどい」
京都地域政党 京都党 応援団 第10回 政経研究会
京都京都市生涯学習総合センター「学びのフォーラム山科」京菓子に託された日本の心パート2
大阪桂経営者倶楽部 経営者100名懇親会「お客様に選ばれ続けるために」
京都I.F.C（インポートカー フューチャー クラブ）新年例会「老舗のおもてなし」
京都久御山町商工会 文化経済講演会「時代とともに生きる老舗「笹屋伊織」が進化し続ける理由 ～京菓匠「笹屋伊織」１０代目女将・田丸みゆき氏が語る伝統と革新の企業哲学～」
京都京都教育大学附属京都小中学校 育友会講座「しあわせになるために ～老舗女将から学ぶ 美しい生き方～」
長崎島原商工会議所 会員大会 記念講演 「創業300年 愛される理由」
京都京都織物卸商業組合 講演会「京の女将のブランド戦略！
〜京菓子・老舗女将のとっておきのお話 300年愛される理由〜」
京都東武トップツアーズ 大阪北オーナーズ会「和菓子と共に、日本人として身につけておきたい和のマナー」
大阪第3回北山褒め倶楽部 特別講演「老舗に嫁いで 嫁として経営者として」
京都東福寺 暁天講座『京菓子を通じて伝えたい日本の心』
岐阜『養老鉄道』の未来をつくるネットワーク西濃・学習会
京都京都市教育委員会 女性団体指導者研修会「老舗 女将の奮闘記」
滋賀全国市町村議会議員特別セミナー『京菓子老舗女将のとっておきのお話』
京都京都市観光協会「京菓子コレクション」文化講座「京菓子に託された 日本の心」
北海道環境省 クールチョイスセミナー『エコな京文化でCOOL CHOICE』
～京都老舗和菓子店の女将の実践～
京都京都伝統工芸協議会 新春講演会「京菓子を通して伝えたい伝統の心」
京都京都府農林水産技術センター 茶業研究所 完成記念シンポジウム
「宇治茶の需要創出につながるイノベーション」パネリスト
東京一般社団法人 自然環境文化推進機構
フォーラム「和の暮しからはじまる 自然と文化の共進化 」パネリスト
京都京都市生涯学習総合センター「学びのフォーラム山科」京菓子に託された日本の心
京都京都市教育委員会 博物館ふれあいボランティア養成講座「ボランティアとしての対応力の磨き方」
京都京都洛中ロータリークラブ 卓話 『創業300年 お菓子に込めた思い』
京都全日本宗教用具協同組合 全国研修会『京の女将のブランド戦略』
京都京都商工会議所青年部 One Love 部会 例会「おもてなし」
東京東京セメント卸協同組合 総会『京菓子・老舗女将のとっておきのお話 ～300年愛される理由～』
北海道環境省「3R推進北海道大会 」トークショー 『子ども達に伝えたい、和菓子に込められた日本の心と食べ物の大切さ』
大阪関西照明器具工業協同組合 青栄会『300年続く成功と危機の克服』
京都同志社中学校・高等学校 父母の会 子育てを語る委員会 例会
『老舗女将の とっておきのお話』
大阪大阪南ロータリークラブ 卓話「300年愛される理由」
京都大阪木材工場団地協同組合 京都研修 「老舗300年のおもてなし」
京都京都鴨川ライオンズクラブ 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心」
～300年愛される理由～
京都福知山商工会議所女性会 公開セミナー「輝くための自分の魅せ方」
京都京都グローバルワイズメンズクラブ
「伝えたい 京菓子に込められた日本の心 300年愛される理由」
京都京都市ベンチャービジネスクラブ
「輝ける女性の働き方 ～笹屋伊織 女将の女性ならではの経営改革」
京都東日本専門工事業・経営者の会「京都おもてなし文化について」
静岡沼津商工会議所女性会 「女性の美しい生き方」と「お菓子の美しい召し上がり方」
京都日本保育協会 近畿ブロック女性部会研修会 「京都、美しい生き方」～指導者が美しい気持ちになれば、子どもが生き生きと生きる～
京都桜美会夏季研修 「人を育てる・会社が育つ:おもてなしの心 〜京菓子老舗300年の歴史に見る事業継承の極意〜」
京都京都SKY大学同窓研修会 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心」
京都一般社団法人 自然環境文化推進機構 第一回フォーラム パネリスト「自然との共生、生物多様性、自然環境文化、温暖化対策について」
京都京都乙訓ロータリークラブ ゲストスピーチ「京菓子、おもてなしの心～300年続いてきた理由」
京都京都商工会議所青年部 第61回京津奈21 研修会「美しい生き方 人は見ているあなたのふるまい」
大阪大阪うつぼロータリークラブ「老舗300年 京菓子のおもてなし」
福島会津若松商工会議所 接遇セミナー「京都に学ぶ おもてなしの極意」
京都京都さくらロータリークラブ ゲストスピーチ「京菓子に込められた日本の心」
京都京都市観光協会 「京菓子の話と茶道体験」
京都嵯峨御流会 総会 記念講演 「五感の芸術 −御菓子といけばな− 」
東京京都館 八重洲移転10周年記念講演「京菓子の歴史と女将おすすめの京都」
京都京都市「京都観光おもてなしコンシェルジュ」研修会 講師「マナー・接遇について」
大阪生命保険ファイナンシャルアドバイザー協会「老舗女将が教える一歩踏み込んだおもてなしとマナー」
京都浄土宗 京都保育協会研修会
京都朱八女性会 記念講演
京都京都桃山ライオンズクラブ ゲストスピーチ
京都第45回 商業界近畿ゼミナール「心に響くおもてなし」
京都全国仏教保育京都大会「一期一会のおもてなし」
京都京都市生涯学習総合センター ゴールデン・エイジ・アカデミー「お菓子にこめた和の心」
愛知公益財団法人 愛知県国際交流協会 外国人おもてなしボランティア研修会「おもてなしの心」
京都京都商工会議所青年部 京都事業「京都愛」
大阪北浜経営者倶楽部 フォーラム「京菓匠 300年続いてきた理由」
京都同志社校友会大阪支部産官学部会 8周年記念講演「京菓匠 300年続いてきた理由」
大阪2013 ITAA 国際大会 in OSAKA「お茶席と京都おもてなし大使」
京都京都商工会議所 公開シンポジウム「心にひびく京のおもてなし」にパネリストとして参加
京都京都朱雀ロータリークラブ ゲストスピーチ 「京菓子のこころ 老舗300年の理由」
京都京都洛陽ライオンズクラブ ゲストスピーチ 「京菓子のこころ 老舗300年の理由」
京都京都紫竹ロータリークラブ ゲストスピーカー「京菓子ひとすじ296年 京菓子屋では女将と呼ばれない」
愛知JICA中部国際センター「IFの会」交流会
大阪松原青年会議所 OB会 ゲストスピーカー
大阪大淀ロータリークラブ 卓話
岡山倉敷市 成功塾 京都研修
長野松本市商工会議所 デザインキャンプ松本2005
百貨店・イベント
岡山岡山天満屋 ミキモトジュエリーフェア 講演会「老舗女将とっておきのお話」
岡山岡山天満屋 着物サロン トークショー「和のいろかたち」
熊本熊本鶴屋「京都展」特別講演
熊本熊本鶴屋「鶴翔会」特別講演「老舗女将が語る京都ナイショ話」
京都洛北・阪急スクエア 新春特別企画 「老舗女将・京菓子の深いいお話」
京都ジェイアール京都伊勢丹 増床リニューアル1周年 記念セミナー
＜笹屋伊織＞女将による「老舗のお正月準備のお話」
大阪あべのハルカス近鉄本店 「ハルカス大茶会＆Wa! 菓子展」特別セミナー
①「老舗女将の京菓子の深いいお話」
②「10代目女将と20代目茶筅師・谷村丹後氏のコラボ対談」
静岡静岡伊勢丹 丹青会スペシャル企画『笹屋伊織 女将のとっておきのお話』
「京菓子の深イイ話」「老舗の本当のお客様第一主義」
東京玉川高島屋S・C 開業50周年企画 親子で学んで楽しむ「十五夜ナイト」
京都ジェイアール京都伊勢丹「菓子のTASHINAMI」
＜笹屋伊織＞女将による「今さら聞けない和菓子の基本と老舗女将のナイショ話」
東京日本橋髙島屋「次代につなぐ京の味と技展」
特別講演「老舗女将による 京都のとっておきのお話」
愛知名鉄百貨店 本店「こだわりのおしゃれコレクション」〜京の美と匠展〜
秋のスペシャルトークショー
山形山形大沼本店 大京都展 特別企画「京菓子の伝統とこれから」
大阪大阪タカシマヤ「大阪タカシマヤ バイヤー厳選 福袋」
京都大丸京都店 お歳暮ギフトセンター イベント「老舗女将による 贈り物のマナー」
岡山倉敷天満屋 もだんくらぶ「京菓匠 笹屋伊織 十代目女将のとっておきのお話」
兵庫ヤマトヤシキ姫路店 大京都展 笹屋伊織10代目女将のトークショー
東京玉川高島屋SC「和菓子と共に、日本人として身につけておきたい和のマナー2015」
新潟新潟伊勢丹 丹青会「笹屋伊織 女将による京菓子セミナー」
東京玉川高島屋Ｓ・Ｃ プレミアムナイト「京菓子老舗のおもてなし・女将の和のマナー」
熊本熊本鶴屋百貨店「いにしえの秋フェア」特別セミナー
東京玉川高島屋S・C 「京菓子300年の話 京のくらしとお菓子 女将の和のマナー」
東京伊勢丹府中店 女将の和菓子セミナー
愛知名鉄百貨店一宮店 老舗女将のトークと和菓子作り体験
愛知名鉄百貨店一宮店 老舗女将のトークと老舗料亭弁当お食事会
愛知名鉄百貨店一宮店 大京都展 特別企画
富山富山大和百貨店 大和祭特別企画
愛知名鉄百貨店本店 新春福袋企画
その他・和菓子文化・和のマナー
京都一般財団法人 国民公園協会 京都御苑 「和菓子に込めた自然への祈り」 第1回「中秋の名月 月に祈りを」
東京イイノナホ千駄ヶ谷ギャラリー「京都女将の心遣いとおもてなし」
京都国際老舗研究会 『老舗がなぜ続くのか』
京都AIC 秋津州京都「やんごとなき一族を和菓子で語る」漫画家こやまゆかり様のナビゲーターとして登壇
長野香青軒 創業100周年感謝催事 「京都・老舗女将のとっておき講演会」
京都メルパルク京都カルチャールーム『京の女将さんシリーズ第1弾』愛される所作
長野香青軒「京菓子の歴史と女将おすすめの京都」
京都京都食文化プロジェクト 第1回食文化研修会「京菓子を学ぶ」
京都洋食かるみあ「老舗女将にならう、愛される所作」セミナー&お茶会
京都京都より、お菓子とワインの世界 第三回 講師
福岡高取焼 味楽窯「京菓子の歴史と和のマナー講座」
東京JEUGIAカルチャーセンターららぽーと立川立飛 オープン特別企画 女将による「京菓子がもっと楽しくなる話」
東京京都茶寮「京都Deep ～京の食文化を体験 in 京都茶寮」～学んで、作って、味わう 京の和菓子～
神奈川JEUGIAカルチャーセンター川崎 京都特別企画「京菓匠 笹屋伊織」女将による和菓子セミナー
福岡JEUGIAカルチャーセンター「女将のセミナーin福岡・天神」～京菓子300年の歴史～
京都第36回 寺子屋法眞堂「古都の老舗和菓子 女将に学ぶ」
京都売茶真流「お菓子の込めた和の心」
京都西本アカデミー 生菓子作り体験と女将の話
京都京都文化企画室 小粋講座
京都京都観光おもてなし大使による 「京菓子のおもてなしのこころ」
京都茶匠・井六園 「いちご・いちえの会」
京都久我の杜 生涯学習プラザ 秋の講演会
大阪サンケイリビング カルチャー倶楽部
大阪モイスティーヌ 堺・羽衣サロン お客様イベント
京都ぞくっこくらぶ・ステップアップ講座
兵庫NHK神戸文化センター 春の特別講座
京都アークカラー・プロジェクト 定例会
教育機関の部
京都東洋学園大学 現代経営研究会 第16期 「京菓子を通して美しき日本の心を学ぶ
京都同志社大学政策学部×京都リサーチパーク 共同プロジェクト「老舗女将から学ぶ、経営やおもてなしの心」
京都池坊短期大学開学70周年プレ企画 連続公開講座「京都の美」新たにつむぐ女性の感性
京都佛教大学 社会学部の授業「京都の産業」
青森青森風間浦村中学校「亥の子餅のお話」Zoomによるリモート講演
京都京都外国語大学 「日本食・和菓子のハラール化への可能性」
京都ＣＨＫアナウンススクール 授業『なぜ選ばれるのか？』
京都龍谷大学 経済学部「フィードワークの技法」の講義
京都京都市立梅小路小学校「社会科 京菓子のおはなし 2014」
京都京都市立梅小路小学校「社会科 和菓子のおはなし 2013」
京都京都市立梅小路小学校「社会科 どら焼のはなし 2012」
京都本願寺中央幼稚園 沙羅の会「京のくらしにとけ込むお菓子」
マレーシアマレーシア国立大学USM マレーシア東方政策30周年 日本文化ワークショップ 「日本のお菓子」
京都【マレーシア】京都外国語大学・マレーシア国立大学「京菓子の話しと生菓子作り体験」
京都京都光華中学校・高等学校 「茶道部文化講演会」
京都学校法人大和学園 京都製菓技術専門学校 京菓子上級科向け「上級製菓理論」
京都同志社小学校 茶道クラブ・家庭科クラブ 「京菓子の話と生菓子作り体験」
京都京都市立 梅小路小学校 「社会科 どら焼のはなし」
京都学校法人大和学園 京都製菓技術専門学校 「学生向け就職セミナー」
京都京都教育大学附属京都小中学校 初等部 4年生 「亥の子餅のお話」
修学旅行生受け入れ
神奈川横浜市立 橘中学校2016
神奈川横浜市立 本郷中学校 2016
神奈川横浜国立大学 教育人間科学部 附属鎌倉中学校 2015
愛知安城市立二本木小学校
神奈川横浜市立 橘中学校 2015
神奈川横浜市立 本郷中学校 2015
神奈川横浜市立 本郷中学校 2014
静岡静岡大学教育学部附属静岡中学校「総合的な学習の時間」
神奈川横浜市立 橘中学校
神奈川横浜市立 本郷中学校
神奈川横浜市立 本郷中学校
神奈川横浜国立大学教育人間科学部 附属鎌倉中学校
福井小浜市立 雲浜小学校
千葉千葉県立 松戸高校
富山富山市立 八尾中学校
東京調布市立 第八中学校
東京田園調布学園 中等部
埼玉加須市立 加須東中学校
和歌山有田市立 保田中学校
千葉船橋市立 葛飾中学校
静岡静岡県立 浜松高等学校
静岡静岡市立 籠上中学校
新潟田上町立 田上中学校
神奈川相模原市立 共和中学校
広島廿日市市立 吉和中学校
東京早稲田大学系属 早稲田実業学校 高等部
京都京都府立 嵯峨野高等学校
静岡静岡市立 南中学校
千葉野田市立 北部中学校
神奈川横浜市立 洋光台第二中学校
静岡静岡市立 西奈中学校校
静岡御殿場市立 富士岡中学校
千葉野田市立 東部中学校